2月2日 応援お願いします!
みなさん、こんばんは。
いま、 日本では、餃子の食中毒
が、大きな話題になっていますが、そもそも何が原因でその事件が起きたのかを、再度認識する必要があると思います。
メディアによるとこの主な原因は有機リン系農薬「メタミドホス」という
残留農薬だそうです。
この農薬が、なぜ餃子に含まれていたのか?
この点の解明が、重要だと思います。
JTや天洋食品という会社が悪者扱いになっていますが、それでは問題が解決しません。
確かに、チェックは怠ったのは悪い!中国では以下のような事件が2004年から発生していたそうです。
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中国でもここ数年、中毒事故が相次いでおり、死者も出ていた。中国メディアが中国政府は昨年1月から同農薬の販売と使用を全面禁止したが、事故はその後に起きており、中央の通達が現場ではまったく生かされていないという農薬管理のずさんな実態が浮き彫りとなった。
中国紙「華西都市報」によると、2004年3月31日と4月4日、四川省で連続して2回のメタミドホスによる中毒事件が発生、いずれも農民が誤ってメタミドホスを調味料として使ったためとみられる。食べた12人が体の不調を訴え、うち2人が死亡した。これを受けて、同省衛生局が同農薬の販売と使用の管理強化を要請する通達を出した。
昨年12月には、雲南省で祝い事の団子を食べた住民が吐き気などの症状に襲われた。団子にメタミドホスが混入したという。その後も各地で子供による誤食中毒事件や、残留農薬による中毒事件が相次いだため、中国農業省は昨年1月、同農薬の販売と使用を禁止した。
しかし、今年1月、広東省でスープ料理を食べた農民4人が中毒症状に陥り、うち2人は一時、重体となった。スープに使った木の実に数日前、メタミドホスが噴霧されていたことが後に分かった。
中国誌「農家女」が昨年夏掲載した農薬中毒についての特集記事では、当局による農薬管理のずさんさを紹介すると同時に、現場で農薬を扱う農民たちのほとんどが、農薬についての基本的な知識を持っていない実態を併せて伝えている。
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今回の事件の原因を挙げてみると
1、ニラやキャベツに残った残留農薬
2、工場作業員が製造工程で農薬を混入した(嫌がらせで?)
3、流通過程で、何者かが農薬を注射器等で注入した
以上の3点だと思いますが、最も可能性が高そうなのは、1でしょう。
あるタイミングで高濃度に農薬で汚染された農作物を使用してしまった。
もし、これが原因であるならば、まずすべきは農家への教育・指導。
結論としては、教育(モラル)の問題になるわけです。
週刊ヤングスピリッツの「美味しんぼ」でも現在、添加物や農薬のことを取り上げていますが、基本的には農薬を使わない無農薬有機農法で栽培して欲しいと思います。
そのためには、農業に携わる人が、私利私欲ではなく、本当に消費者のために良いものを提供するというモラル・意識の向上が必要なのでしょう。
あと、そのような農作物を買い取る製造業や流通業者も、農薬まみれなものを買わない体制・仕組みづくりを作らなければなりません。
現在、小麦やコーンの価格が上昇して、食料品の需要が逼迫していますが、今回のような事件が起きるとさらに値段が上がりかねます。
これからの人類の未来は、全人類のモラルレベルの向上が1つのキーワードになるんでしょうね。
企業も売上げアップ至上主義から、経営の質の追求へと変化しつつありますが、現在の動きを見ていると、我々は大きな歴史変動の過渡期にいることを実感できます。
この過渡期を乗り越えると、さらに向こう100年間は安泰な未来が訪れるのでしょうが、地球自体が青い星ではなくなってしまう危機が訪れるのかもしれません。
宇宙戦艦ヤマトのような時代になるのだけは避けたいものです。
まず我々がすべきは、物事の真実を見抜き、正しい道へ向かうことでしょう。
(なんか宗教家みたいな内容になってしまいすみません、笑)
正しい道とは、
環境に優しく、人間とっては健康
たったこれだけで良いのでは??
みなさん、例えば、非電化製品って知っていますか?
あまり知られていませんが現在は、電気を使わない冷蔵庫すらあります。
放射冷却の原理を応用したものなのですが、
真夏の昼間でも、電気なしで7~8℃くらいには維持可能です。
すごいと思いませんか?
興味を持った方は、藤村靖之さんの
「非電化工房」をご覧ください。
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非電化掃除機、非電化洗濯機もありますよ。
もし、全部使用して生活したら、かなり環境に良さそうですね。
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